Ароматное варенье из черной смородины можно подать на стол вместе с блинами и оладьями или же просто намазать на кусок свежего хлеба. В любом случае, получится отличный десерт. Как же приготовить это ягодное лакомство?
Многие хозяйки тратят довольно много времени на то, чтобы сделать на зиму вкусное варенье из черной смородины. Но есть более простой рецепт, который позволит справиться с этой задачей быстрее. К тому же, его осилит даже самый неопытный кулинар.
Рецепт быстрого варенья из черной смородины
Ингредиенты:
- Черная смородина – 500 грамм
- Сахар – 400 грамм
- Вода – 50 миллилитров
Приготовление:
- Ягоды смородины сначала нужно хорошо перебрать, выкинув порченые и недозревшие плоды, а также листики и веточки.
- Тщательно промойте ягоды и просушите.
- В кастрюлю с толстым дном насыпьте сахар и влейте воду.
- Поставьте на огонь и доведите сироп до кипения.
- Когда сахар полностью раствориться, в сироп нужно добавить смородину.
- Доведите варенье до кипения, проварите 5 минут и снимайте с огня.
- Разложите горячее варенье из смородины по простерилизованным банкам и плотно их закройте.
- Поставьте банки вверх дном, укройте чем-то теплым и оставьте до полного остывания.
- После перенесите банки в место, где они будут храниться до зимы.
Приятного аппетита!
Предлагаем также рецепт густого и ароматного вишневого варенья без косточек.
