Миллионы людей ежедневно пьют по несколько чашек кофе в день. Но не так давно ученые выяснили, что один вид этого ароматного напитка может негативно сказаться на здоровье глаз и даже вызвать слепоту.
Ученые провели генетическое исследование, чтобы узнать, как регулярное употребление кофе может сказаться на здоровье человека. И они пришли к выводу, что один вид напитка особенно опасен для зрения. Всего одна дополнительная чашка такого кофе может значительно увеличить риск развития серьезной болезни глаз и даже привести к слепоте.
Растворимый кофе опасен для зрения
В медицинском журнале Food Science & Nutrition опубликовали информацию о проведенном исследовании, к которому ученые привлекли более полумиллиона людей. Они провели расширенный анализ, чтобы выяснить причинно-следственные связи между употреблением кофе и риском развития сухой формы возрастной макулярной дегенерации (ВМД).
И исследование показало, что молотый кофе и кофе без кофеина никак не связаны с данным заболеванием глаз, а вот растворимый существенно повышает риск развития этой болезни. Ученые заявили, что каждая дополнительная чашка в день почти в 8 раз увеличивает риск развития сухой ВМД.
"Растворимый кофе может увеличить риск ВМД, а сокращение его потребления может помочь предотвратить сухую ВМД. Людям с высоким риском ВМД следует избегать растворимого кофе", - говорится в отчете по результатам проведенных анализов.
Там же сказано, что во время изготовления растворимого кофе в него попадают побочные продукты обработки, различные добавки и химические вещества. В частности, в таком виде напитка могут содержаться соединения, которые негативно влияют на здоровье глаз.
Отметим, что возрастная макулярная дегенерация – это поражение важной части сетчатки глаза – макулы. При таком заболевании человек теряет центральное зрение и практически не может различать предметы ни на близком, ни на дальнем расстоянии, но при этом сохраняется периферийное зрение.
Напомним также об овоще, который, наоборот, помогает сохранить здоровье глаз и всего организма.
