В Европе активно сокращается пчеловодство. Сейчас наблюдается массовое вымирание пчел как в странах ЕС, так и в Украине. Учитывая такую тенденцию, эксперты рассказали, вырастут ли цены на мед.
Об этом сообщает издание kurkul.com.
Химическое загрязнение окружающей среды и климатические изменения негативно влияют на популяцию пчел. В последнее время значительные потери пчелиных семей фиксируются в Евросоюзе, Украине и даже в Соединенных Штатах. Как следствие, итоги нынешнего первого медосбора довольно неутешительны. Самой сложной ситуация оказалась в Восточной Европе. В регионе практически не удалось собрать урожай акациевого меда. Поэтому в текущем году с высокой вероятностью будет наблюдаться дефицит меда на глобальном рынке.
Сократился в 2025 году и урожай меда в Украине. Согласно ожиданиям, в течение текущего года отечественные пчеловоды соберут примерно на 30% меньше меда, чем в 2024 году.
Зима 2024-2025 годов оказалась тяжелой для пчеловодства. Немало пчелиных семей погибло во время зимовки, а те, которым удалось выжить, проснулись ослабленными. Однако и весной погодные условия для пчеловодства выдались неблагоприятными. Речь идет о поздних заморозках, дождях и граде. В итоге первая волна медосбора в Украине оказалась на грани краха.
Вторая волна медосбора будет происходить в период цветения подсолнечника. Однако летом сбору меда может помешать засуха. В частности, в прошлом году украинским пчеловодам из-за жары удалось выйти только на средний уровень сборов меда.
Как отмечают эксперты, обычно дефицит продукции побуждает рынок к повышению цен на нее. Однако подорожание меда на самом деле может не состояться. Ряд украинских экспортеров заключили соглашения, которые не учитывают форс-мажорных обстоятельств. Поэтому они просто не будут иметь права на пересмотр цен. А внутренний спрос на мед недостаточен для поддержания пасек.
Поэтому в ближайшей перспективе значительных изменений стоимости меда может и не быть. Как следствие, пчеловодам придется сокращать или вообще останавливать производственную деятельность. Прежде всего пострадают малые и средние пасеки, которым не хватит финансов для преодоления кризисного периода.
Такое вынужденное сокращение объемов медосбора, в конце концов, приведет к жесткому дефициту меда как на внутреннем, так и на внешнем рынках. А это, уже в следующем году, вызовет небывалый рост цен. И вряд ли эту ситуацию удастся исправить в ближайшие годы.
Напомним, в Украине прогнозируют дефицит основного продукта. Цены на хлеб, очевидно, вырастут уже этой осенью.
