Эксперты прогнозируют существенное подорожание целого ряда продуктов. Они также объяснили, когда могут вырасти цены и по какой причине.
Погодные условия весной этого года негативно сказались на урожае. Весенние заморозки и большое количество дождей снизили урожайность плодовых культур, что и приведет к значительному росту цен уже к осени.
В Украине подорожают ягоды, фрукты и овощи
Директор Львовского департамента агропромышленного развития Людмила Гончаренко отметила, что из-за погоды весной к осени в Украине вырастут цены на многие ягоды и фрукты. Стоимость абрикосов, слив, вишни, черешни, земляники и персиков повысится на 20-30%.
По словам эксперта, низкая температура и дожди создали неблагоприятные условия для развития и роста ягодно-плодовой группы. В частности, в некоторых регионах около 50% урожая земляники садовой повреждено. Она также прогнозирует дефицит смородины, голубики, черешни, вишни, абрикоса, персика и слив.
Это приведет к снижению предложения на рынке и повышению стоимости. На цене ягод и фруктов скажется и увеличение затрат на энергоносители, горючее, защитные средства, агрохимию, зарплату и антистрессанты для растений после заморозков.
Гончаренко также сообщила, что фермеры, которые выращивают свеклу, картофель и кабачки понесли серьезные потери урожая. Показатели не критичны, но скажутся на ситуации на продовольственном рынке. Цены на эти овощи, особенно ранние кабачки и картошку, вырастут.
В то же время часть полей не засеяна, а развитие ряда культур, в том числе озимого рапса, отстает, снижая общий объем будущего урожая.
Напомним, аномальная погода уничтожила урожай клубники, но цены на ягоду продолжают снижаться.
