Одни люди любят черный чай, другие предпочитают зеленый. Обычно они руководствуются вкусовыми предпочтениями, но им стоит знать и о полезных свойствах этих двух напитков. Какой из них приносит больше пользы организму?
Стоит отметить, что черный и зеленый чай делают из одного растения, разница лишь в процессе производства. Поэтому не удивительно, что оба напитка очень полезны для здоровья. Они повышают концентрацию внимания, поддерживают здоровье мозга и сердца и защищают от болезней. Но при этом каждый из них обладает уникальными качествами.
Полезные свойства черного и зеленого чая
Исследования показывают, что оба напитка содержат L-теанин, аминокислоту, способствующую расслаблению и улучшающую концентрацию и настроение. Но диетологи говорят, что зеленый чай более богат этой аминокислотой, чем черный.
Также оба чая являются богатыми источниками флавоноидов. Эти антиоксиданты обладают противовоспалительными свойствами, они замедляют старение и предотвращают развитие серьезных сердечных и неврологических заболеваний. Однако некоторые ученые говорят, что в черном чае содержится больше флавоноидов.
Вместе с тем и черный, и зеленый чай содержат в себе уникальные антиоксиданты. Первый богат на теафлавины, защищающие жировые клетки от повреждений и поддерживающие здоровье кишечника, а второй – на эпигаллокатехин-3-галат (EGCG), который подавляет рост раковых клеток, защищает иммунную систему и печень и снижает риск болезни Альцгеймера.
По словам диетологов, зеленый чай естественным образом способствует активации иммунной системы и ускорению метаболизма. А черный чай может способствовать снижению уровню холестерина и защите печени.
Эти полезные напитки также содержат кофеин, но в разных дозах. В одной чаше черного чая объемом 230 миллилитров около 47 миллиграмм кофеина, а в одной порции зеленого - всего 29 миллиграмм.
Какой чай полезнее?
Учитывая все свойства напитков, выбор между зеленым и черным чаем сводится исключительно к личным предпочтениям каждого человека. Поскольку они оба приносят огромную пользу организму.
А ранее сообщалось о полезных свойства чая из одуванчиков и о том, как его правильно приготовить.
