Многие люди добавляют в кофе различные ингредиенты для улучшения вкусовых качеств. Но некоторые продукты не только делают вкус напитка хуже, но и могут быть опасными для здоровья.
Кофе – это популярный напиток, но люди пьют его по-разному. Кто-то предпочитает черный, кому-то больше нравится с молоком или сливками, а кто-то кладет в него лимон, корицу или даже соль. Но эксперты назвали продукты, которые перебивают натуральный вкус кофе и могут нанести вред здоровью человеку.
Цитрусовые
Долька лимона или другого цитрусового придает черному кофе оригинальный привкус, но при этом добавлять ее в латте или капучино не стоит. Дело в том, что из-за высокой кислотности таких продуктов молоко в напитке быстро сворачивается, что негативно сказывается на его вкусовых качествах. К тому же кофе с лимоном может вызвать изжогу.
Искусственные сливки
Консультант кофейного бизнеса Лайла Гамбари утверждает, что такая добавка не сделает кофе вкуснее, еще и несет вред здоровью. Дело в том, что в них содержится высокое количество загустителей и гидрогенизированных масел. "Если список ингредиентов выглядит как научный проект, не берите его", - сказала эксперт о выборе сливок для кофе.
Протеиновый порошок
Не многим людям придет в голову такая идея, но спортсмены могут добавлять в кофе протеиновый порошок. Хотя такая добавка сделает из ароматного и вкусного напитка густую комковатую массу, очень неприятную на вкус. Да и здоровью такое сочетание не принесет никакой пользы.
Искусственные заменители сахара
Заменители сахара делают вкус кофе хуже и наносят ущерб здоровью человека. По словам владелицы кофейни, их синтетический привкус подавляет богатый и сложный вкус напитка, а химикаты, которые содержатся в таких подстастителях, оказывают негативное влияние на организм.
Сиропы
Довольно часто любители кофе просят добавить в свой напиток какой-то интересный сироп. Но на самом деле такие ингредиенты не содержат никаких полезных ингредиентов, зато в них много фруктозы, пропиленгликоля и диацетила. Поэтому покупные сиропы лучше заменять натуральными добавками.
Напомним, ранее сообщалось о полезных свойствах кофе.
