Быстро и вкусно: пошаговый рецепт жареных пирожков с картошкой

Жареные пирожки с картошкой – это любимое блюдо многих людей. И приготовить его можно очень просто и быстро.

Есть много вариантов приготовления жареных пирожков с картошкой. Предлагаем быстрый и простой рецепт, благодаря которому порадовать семью вкусным угощением можно будет всего за 30 минут.

Жареные пирожки с картошкой – рецепт

Ингредиенты:

• Молоко – 250 миллилитров
• Дрожжи – 25 грамм свежих или 11 грамм сухих
• Мука – 750 грамм
• Соль – 1 чайная ложка
• Сахар – 1 чайная ложка
• Растительное масло – 3 столовые ложки
• Кипяток – 250 миллилитров
• Картофель – 300 грамм
• Сливочное масло – 50 грамм
• Растительное масло для обжаривания пирожков

Приготовление:

1. Нагрейте молоко до комнатной температуры и вылейте его в глубокую миску.
2. Туда же добавьте соль, сахар и растительное масло.
3. Перемешайте ингредиенты.
4. Добавьте дрожжи и еще раз перемешайте.
5. Муку необходимо просеять и постепенно добавлять в молочную смесь, замешивая тесто.
6. Затем влейте кипяток и быстро перемешивайте сначала вилкой, а затем замесите тесто руками.
7. Картофель необходимо очистить, порезать и сварить в подсоленной воде.
8. После сделать из него пюре и остудить. Важно, чтобы оно было густым, поэтому не нужно добавлять в него молоко – достаточно лишь сливочного масла.
9. Из теста сформируйте пирожки, добавляя немного картофельного пюре в качестве начинки.
10. Обжарьте пирожки с двух сторон до румяности и подавайте их на стол горячими.

Приятного аппетита!

Предлагаем также рецепт ленивых голубцов в духовке, которые идеально подойдут для семейного обеда или ужина.