Все знают о том, что пища, которую мы едим, влияет на наше здоровья. И некоторые продукты благотворительно сказываются на работе мозга, улучшая память и внимание.
Доктор-гастроэнтеролог Олег Швец выступил в эфире телеканала "Киев24" и рассказал о том, как с помощью еды улучшить работу мозга. Эксперт отметил, что для поддержания мозговой деятельности необходимо употреблять витамины и питательные вещества. И получать их можно из определенных видов продуктов.
По словам доктора, для мозга очень полезны жиры, которые содержатся в рыбе, оливковом масле, орехах и семечках. Он отметил, что они поддерживают работу органа, ткани которого состоят из жиров, где и происходят все когнитивные процессы.
"Мозгу нужны витамины. Это витамин В12, витамин В9 (фолиевая кислота), витамин В6, а также жирорастворимые витамины, такие как витамины Е и D. Это плюс белок полезный из животных и растительных источников, например, молочные продукты, соя, зерновые продукты. Вот это база, которая готовит нас к когнитивной работе в долгосрочной перспективе", - отметил врач.
Олег Швец добавил, что мозгу нужна также глюкоза вместе с жирами для выполнения более сложных задач. В этом случае может быть полезен черный шоколад, дающий мозгу длительный заряд энергии и помогающий сосредоточится на решении сложных заданий.
Улучшить внимательность и бдительность может кофеин, содержащийся в чае и кофе. А овощи, фрукты и ягоды дают мозгу силы на быстрое восстановление после серьезных нагрузок.
А ранее диетолог назвала продукт, который каждому человеку стоит добавить в свой рацион.
