Чтобы порадовать семью чем-то вкусным, не обязательно идти в магазин. Можно приготовить аппетитные домашние кексы из творога с изюмом и лимонной цедрой. Этот десерт не хуже покупного, а может даже и лучше.
Есть много способов использовать творог в выпечке. Например, сделать ароматные творожные кексы с изюмом и лимонной цедрой. Их рецепт очень прост, зато результат точно порадует и взрослых, и детей.
Рецепт творожных кексов с изюмом
Ингредиенты:
- Творог – 400 грамм
- Сметана – 4 столовые ложки
- Яйца – 2 штуки
- Сахар – 160 грамм
- Сливочное масло – 80 грамм
- Мука – 340 грамм
- Ванильный сахар – 1 столовая ложка
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Соль – щепотка
- Изюм – 160 грамм
- Цедра двух лимонов
Приготовление:
- Творог необходимо перебить блендером.
- После добавить в творожную массу яйца, обычный и ванильный сахар, соль, сметану и растопленное сливочное масло.
- Взбейте ингредиенты миксером до однородности.
- Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в творожную массу.
- Перемешайте.
- Добавьте изюм и лимонную цедру.
- Снова тщательно перемешайте.
- Силиконовые формочки наполните тестом на две трети.
- Переложите их на противень и поставьте в духовку, нагретую до 180 градусов.
- Запекайте 35-45 минут.
- Остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Читайте также
Предлагаем также рецепт вкусных тонких блинов на молоке, которые точно получатся даже у неопытного повара.
