Кофе и чай – это популярные во всем мире напитки. Каждый из них полезен для организма, но при этом обладает уникальными свойствами. Какой же из напитков приносит больше пользы здоровью?
Регулярное употребление чая или кофе может быть полезно для организма человека. Эти напитки богаты важными для здоровья соединениями, которые могут защитить от развития многих болезней, а также способствовать долголетию. Но проведенные исследования показали, что все же один из них приносит больше пользы.
Полезные свойства кофе и чая
Как кофе, так и чай содержат в себе кофеин, который помогает улучшить концентрацию внимания, реакцию и бдительность. Так, в чашке свежесваренного кофе около 100 миллиграмм кофеина, а в чае – около 50. Однако стоит помнить, что слишком большое количество употребленного кофеина приводит к нервозности и проблемам со сном. Поэтому в данном случае лучше выбрать чай, который помогает повысить производительность, но не нарушает сон.
Эти два напитка являются богатыми источниками растительных соединений, которые снижают риск развития хронических заболеваний и питают кишечный микробиом. Как отметил профессор Королевского колледжа Лондона Тим Спектор, в кофе содержится значительно больше данных соединений, поэтому он полезнее чая.
Масштабные исследования также показали, что кофе и чай снижают риск сердечных заболеваний и инсульта, поскольку в них содержатся полифенолы и антиоксиданты, оказывающие защитное действие на здоровье сердца. И в данном случае оба напитка приносят максимум пользы организму.
Другие проведенные исследования показали, что у любителей кофе значительно ниже уровень заболеваемости раком. Эксперты говорят о том, что в этом напитке содержатся биологически активные соединения, которые уменьшают воспаление, предотвращают повреждение клеток и помогают в их восстановлении. А вот чай такими полезными свойствами похвастаться не может.
Люди, регулярно пьющие кофе, менее склонны к развитию диабета 2 типа, уверяют медики. Это может быть связано с большой концентрацией в кофе полифенола, который улучшает чувствительность к инсулину и контроль уровня сахара в крови. В то же время исследования, изучающие связь между употреблением чая и риском диабета, дали неоднозначные результаты. Поэтому и в этом смысле кофе полезнее.
Но чай приносит намного больше пользы в случае, когда нужно снизить уровень стресса, поднять настроение и почувствовать себя более расслабленным. В этом напитке содержится L-теанин, соединение, которое способствует расслаблению и оказывает успокаивающее действие. В то же время в кофе содержится кофеин, стимулирующий выработку кортизола, что также помогает поднять настроение. Но если выпить слишком много чашек этого ароматного напитка, то можно, наоборот, ухудшить эмоциональное состояние.
Также известно о том, что кофе полезен для здоровья печени и может защитить от нескольких заболеваний органа, включая рак и стеатоз (накапливание жировых клеток в печени). Исследования показали, что высокая концентрация антиоксидантов в напитке уменьшает воспаление и накопление жира в печени и защищает от рубцевания.
Учитывая все полезные свойства кофе, можно сделать вывод, что он полезнее чая. Но вместе с тем нельзя отрицать, что оба напитка приносят огромную пользу организму человека.
Предлагаем также узнать о пользе такой процедуры как тейпирование, которое помогает избавиться от боли в суставах и подтянуть кожу.
