Влажная паска без дрожжей: простой рецепт вкусного угощения на Пасху

До Пасхи осталось чуть меньше месяца и хозяйки начинают активно готовиться к этому дню. И им может пригодится рецепт оригинальной влажной паски без дрожжей. Такое угощение точно удивит и порадует гостей.

У каждой хозяйки есть проверенный годами рецепт паски. Кто-то печет их из дрожжевого теста, кто-то делает из творога и без запекания, а есть те, кто пекут пасхальное угощение без дрожжей. Такой вариант выпечки обладает нежной и влажной текстурой, а также превосходным ароматом. К тому же, такая паска готовится довольно просто.

Рецепт влажной паски без дрожжей

Ингредиенты:

• Сливочное масло – 125 грамм
• Сахар – 100 грамм
• Творог 5% жирности – 125 грамм
• Мука – 300 грамм
• Яйцо – 1 штука
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Ванильный сахар – 15 грамм
• Цедра одного апельсина
• Апельсиновый сок – 40 миллилитров
• Цукаты и изюм – 120 грамм
• Ром (можно заменить коньяком) – 3 столовые ложки

Приготовление:

1. За час до начала готовки нужно залить изюм и цукаты кипятком с ромом и достать из холодильника сливочное масло, чтобы оно приобрело комнатную температуру.
2. В глубокую миску положите мягкое сливочное масло, добавьте сахар и ванильный сахар и взбейте миксером, чтобы масса стала более белой.
3. Творог необходимо перебить блендером.
4. Добавьте творог во взбитое сливочное масло.
5. Всыпьте измельченную цедру апельсина и влейте апельсиновый сок.
6. Добавьте яйцо и муку, смешанную с разрыхлителем.
7. Перемешайте ингредиенты и заместите тесто.
8. Слейте с изюма и цукатов жидкость и добавьте одну чайную ложку муки, перемешайте.
9. Добавьте сухофрукты в тесто и перемешайте.
10. Разложите тесто по формам, заполняя их на одну треть.
11. Дайте постоять пять минут, а затем поставьте в духовку, нагретую до 180 градусов.
12. Запекайте 40 минут.

Приятного аппетита!

Предлагаем также рецепт тонких и мягких блинов на молоке.