В этом зимне-весеннем сезоне цены на овощи в Украине бьют рекорды. Основная причина – плохой прошлогодний урожай овощных культур и недостаточное количество приспособленных хранилищ. Всё это не дало сформировать достаточные запасы овощей, и теперь они быстро тают.
Эксперты агрорынка говорят, что такая тенденция сохранится ещё, по крайней мере, несколько месяцев – пока на рынок не начнёт поступать урожай этого года, пишет gsminfo.
Дорожают все овощи: как тепличные, так и те, что были заготовлены с осени. Впрочем, если тепличные помидоры, огурцы и молодая капуста считаются чуть ли не деликатесами и не входят в ежедневный рацион большинства украинцев, то без обычных овощей длительного хранения никак не обойтись. Ведь картофель, морковь, свекла и репчатый лук неизменно входят в ежедневное меню большинства семей.
Картофель
Цены на картофель в этом году отпугивают покупателей. После непродолжительного снижения они снова активно пошли вверх, заставляя поклонников жареного картофеля умерить свой аппетит. В марте картофель ещё подорожал по сравнению с февралем. В среднем это подорожание составило около 1%. Однако цены на этот овощ и так были высокими. Поэтому эксперты прогнозируют, что они не станут ниже, пока на рынок массово не поступит молодой картофель.
Морковь
Морковь в этом году вообще завоевала себе славу ценовой рекордсменки. Настолько или во столько раз не подорожал за сезон ни один овощ. Так, в феврале килограмм моркови в среднем стоил 36 грн, а теперь уже её продают за 41. Причём кое-где стоимость килограмма уже приближается к полсотни гривен.
Лук
Репчатый лук зимой также пережил несколько колебаний цены. Однако, в отличие от других овощей, цена на него всё же остаётся умеренной. Килограмм можно найти и за 10-12 грн. Но эксперты говорят, что он будет дорожать ещё, по крайней мере, два месяца. Обычно, как показывает опыт, цену на репчатый лук начинает перебивать молодой зелёный лук. Однако массово свежая зелень поступит на рынок не раньше середины мая.
Таким образом, аналитики сельскохозяйственного рынка советуют украинцам сделать хоть какие-то запасы овощей, чтобы цены, которые пойдут в весенний галоп, не опустошили кошельки совсем.
Напомним, с 1 апреля в Украине ощутимо вырастут цены на сигареты.
