Рецепт курячих оладок із секретним інгредієнтом: вийдуть ніжнішими та смачнішими

Відмінним варіантом літнього сніданку, обіду чи вечері можуть стати оладки з курячого м'яса. І щоб отримати смак цієї простої, але апетитної страви, варто додати в них всього один секретний інгредієнт. Пропонуємо рецепт курячих оладок, які оцінять навіть гурмани.

Рецепт оладок з курячого м'яса

Інгредієнти:

• Куряча грудка – 250 грамів
• Яйця – 2 штуки
• Цибуля – 1 штука
• Борошно - 4 столові ложки
• Сіль та чорний мелений перець – на смак
• Рослинна олія для обсмажування
• Секретний інгредієнт: натуральний йогурт без добавок – 5 столових ложок

Приготування:

1. Для початку потрібно зняти з курячого м'яса плівки та зайвий жир.
2. Потім наріжте грудку невеликими шматочками та перекладіть у чашу кухонного комбайна або блендера. Можна використовувати і м'ясорубку.
3. Добавте очищеную та порізану на чотири частини цибулю та подрібніть до стану фаршу.
4. В окремій мисці слід змішати яйця, йогурт та борошно до однорідної консистенції.
5. Додайте цю масу курячий фарш, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.
6. На сковороді нагрійте трохи олії.
7. Викладіть на неї тісто, формуючи оладки.
8. Обсмажуйте на повільному вогні з двох боків до апетитного рум'яного кольору – близько чотирьох хвилин.
9. Після цього переверніть оладки, накрийте сковороду кришкою і обсмажуйте ще чотири хвилини.
10. Готові оладки з курячого м'яса можна подавати з овочевим салатом чи будь-яким гарніром.

Смачного!

Пропонуємо також рецепт апетитних оладок з кабачків, які стануть чудовою закускою для будь-якого прийому їжі.