Омлет у лаваші з моцарелою і зеленню: рецепт ситного італійського сніданку

Сніданок по-італійськи включає в себе омлет у лаваші з моцарелою, зеленню і помідорами. Готується така страва не довше 10 хвилин, а нагодувати нею можна всю сім'ю. Не забувайте, що сніданок дає заряд енергії і бадьорості на весь день, тому намагайтеся робити так, щоб перший прийом їжі за день був максимально збалансованим.

Омлет у лаваші з моцарелою і зеленню

Інгредієнти:

• круглий лаваш - 1 шт;
• яйця - 2 шт;
• помідор - 1 шт;
• моцарелла - 130 г;
• рослинна олія - 2 ст. л;
• базилік - 1 гілочка;
• сіль за смаком.

Для початку збийте яйця з сіллю, вилийте на розігріту сковороду з маслом, зверху накрийте лавашем. Притисніть добре лопаткою лаваш до сковороди і смажте близько 2 хвилин на повільному вогні. Переверніть лаваш і викладіть на одну частину омлету нарізаний півкільцями помідор, моцарелу, листочки базиліка, і накрийте другою частиною омлету, притисніть добре лопаткою. Накрийте омлет кришкою і ще 1-2 хвилини тримати його на сковороді. Страва готова до подачі. Подавати омлет в лаваші можна розрізаним на чотири частини. Краще не чекати, поки омлет охолоне, адже тоді лаваш буде не таким смачним. Смачного! Раніше повідомлялося, як приготувати омлет під шубою на сніданок нашвидкуруч.