Оладки із цвітної капусти
Інгредієнти:- цвітна капуста - 400 г;
- яйця - 2 шт;
- борошно - 80 г;
- цибуля - 1 шт;
- рослинна олія - 80 мл;
- петрушка - 1 пучок;
- сіль, перець - за смаком.
Помийте, і переберіть суцвіття цвітної капусти, відваріть їх у підсоленій воді.
Дрібно поріжте капусту, додайте яйця, подрібнену цибулю і зелень, все ретельно перемішайте в одній великій мисці.
Просіваємо в миску борошно, додаємо сіль і перець. Тісто на оладки готове.
Добре розігрійте сковороду, налийте олію, викладіть ложкою капустяні оладки і смажте до готовності.
Перекладіть готові оладки на паперовий рушник, щоб стік весь жир. Подавайте оладки із цвітної капусти зі сметаною.
Смачного!
Раніше повідомлялося, як приготувати оладки з кабачка і картоплі на обід або вечерю.
