Рецепт оладок з шоколадом
Інгредієнти:
- 500 г. кефіру
- 1 яйце
- 400 грам борошна
- 3 ст. ложки цукру
- 0,3 чайної ложки солі
- 0,5 чайної ложки соди
- 1 плитка шоколаду
Яйце і кефір кімнатної температури змішуємо з цукром і сіллю, збиваємо міксером до однорідної консистенції.
Додаємо в просіяне борошно соду, перемішуємо, додаємо до кефіру. Замішуємо тісто і залишаємо його на 30 хвилин.
Розігріваємо сковороду, змащуємо маслом і починаємо викладати тісто на оладки. Зверху на кожну оладку кладемо часточку шоколаду і акуратно накриваємо шоколад ще одним шаром тіста.
Смажимо оладки обов'язково під кришкою, на невеликому вогні по 2-3 хвилини. Далі перевертаємо і дожарюємо вже без кришки.
Готові оладки посипаємо цукровою пудрою і подаємо гарячими. При подачі їх можна полити шоколадом, прикрасити гілочкою м'яти, фруктами, тощо.
Смачного! Раніше повідомлялося, як приготувати сирні оладки з фруктами на десерт.
