Рецепт оладок з кабачків зі шпинатом
Інгредієнти:- кабачок
- шпинат
- зелена цибуля
- петрушка
- кріп
- яйце
- борошно
- чорний мелений перець
- оливкова олія
- запашний перець
Кабачок натріть на дрібній тертці, дайте 10-15 хвилин відстоятися, щоб стік сік. Шпинат, цибулю, петрушку і кріп дрібно наріжте.
Перекладіть все в одну миску, додайте яйце і кілька ложок борошна і спеції. Добре замісіть тісто до однорідності.
На розігріту сковороду налийте трохи оливкового масла і прогрійте. Оладки потрібно смажити тільки на розігрітій сковороді.
Набирайте ложкою трохи тіста і викладайте на сковороду, формуючи оладки. Смажте до золотистої скоринки з обох сторін.
Для смаку в тісто для оладок можна натерти 1 цибулину і додати пару зубчиків подрібненого часнику.
Смачного!
Раніше повідомлялося, як приготувати кабачкові оладки з бринзою нашвидкуруч.
