Кабачки можна додавати до складу багатьох десертів, адже нейтральний смак цього овочу робить будь-яку страву більш соковитою і корисною. Готуючи звичні яблучні оладки, додайте в них кабачок, і у вас вийде чудовий десерт, який з радістю будуть їсти навіть діти.
Оладки з кабачків та яблук
Інгредієнти:
- кабачки - 500 г
- борошно - 250 г
- цукор - 150 г
- яйця - 2 шт.
- яблуко - 2 шт.
- рослинна олія - 80 мл
- сіль - 1/4 ч. л.
- сода - 1/4 ч. л.
Помийте і очистіть яблука і кабачки від шкірки та насіння, натріть на дрібній тертці. Залиште на деякий час, щоб стікла зайва рідина з кабачків.
Готове пюре змішайте з цукром, просіяним борошном, сіллю, содою і яйцями. Все ретельно перемішайте.
Розігрійте сковороду, налийте олію, ложкою викладайте оладки, смажте до готовності, по 2 хвилини з кожного боку.
Готові оладки викладіть на паперові рушники, щоб весь жир стік.
Подавайте оладки гарячими разом зі сметаною або грецьким йогуртом. Десерт можна прикрасити дрібно нарізаними скибками яблук і посипати корицею.
Смачного!
Раніше повідомлялося, як приготувати
апетитні маффіни з кабачками на десерт для всієї родини.
