Полуниця містить більше 90% води і дуже малу кількість жирів і вуглеводів. Саме тому, вживання цієї ягоди, за словами медиків, прискорює метаболізм, завдяки чому запускається процес схуднення. За вмістом фруктози полуниця обходить навіть кавун, що робить її незамінним продуктом для застосування в багатьох дієтах.
Крім того, в полуниці міститься 15 компонентів, які здатні боротися з пухлинами. Також полуниця має у своєму складі:
- антиоксиданти (вітамін С);
- антоціани (червоні пігменти);
- сечогінні засоби.
Полунична монодієта
При полуничній монодієті допускається виключно вживання плодів ягід полуниці, без яких-небудь додавань. Крім полуниці, можна пити лише чисту негазовану воду, в проміжках між прийомами їжі. Дієта триває не більше 3-х днів, щоб уникнути ускладнень.
Перед початком дієти розділіть 1 кілограм полуниці на 4-5 прийомів їжі. Не слід перевищувати цей обсяг через небезпеку розтягування стінок шлунка і збільшення його обсягу.
Комбінована полунична дієта
При комбінованій дієті полуницю поєднують з іншими продуктами, які покликані компенсувати нестачу поживних речовин, яких немає в полуниці. Для зразкового меню на семиденну дієту рекомендується поєднувати ягоди полуниці з йогуртом, тофу, сиром, фруктовими і ягідними соками, чаєм з фруктовими наповнювачами, компотами, пшеничними висівками, пророщеними зернами.
Полуничні дієти, як монодієта, так і комбінована, не тільки корисні і смачні, але ще і володіють сильним ефектом – поєднують дезінтоксикацію зі схудненням. На цій дієті людина втрачає до 3 кілограмів на тиждень. При цьому організм отримує "ударну" дозу вітамінів і мінеральних речовин.
Раніше американські вчені з Університету Джорджії з'ясували, що щоденне зважування допомагає людям худнути.