Кус-кус у гарбузі: рецепт швидкої осінньої страви в духовці

У приготуванні гарбуза найнеприємніший момент - це нарізка баштанного. Але цей етап можна пропустити. Пропонуємо вам приготувати простий рецепт гарбузового кус-куса без нарізування овочу.

Прийшла осінь, а значить настала чудова пора класичних осінніх страв та напоїв. І одним із символів осені є гарбуз.

Для рецепту використовується гарбуз Хоккайдо, проте можна взяти будь-який інший. Найкраще круглий, щоб був стійкий.

Гарбузовий кус-кус у духовці - рецепт

Інгредієнти:

• 500 г гарбуза
• 2,5 ст. л. кус-куса
• 200 мл 20% вершків
• 1,5 ст. л. цукру
• 1 ч. л. ванільного цукру

Спосіб приготування:

1. З гарбуза зрізати верхівку, ложкою видалити насіння.
2. Духовку розігріти до 190 градусів і запекти гарбуз протягом 10 хвилин або поки нутрощі не стануть м'якими.
3. Дати гарбузові трохи охолонути і дістати ложкою м'якоть.
4. М'якоть розім'яти виделкою до пюре, змішати з вершками, цукром і ваніліном.
5. Додати кус-кус і перемішати.
6. Начинку перекласти назад у гарбуз, закрити зрізаною верхівкою і випікати ще 15-20 хвилин до готовності.

 

 

 

 

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Публикация от Смачні та прості рецепти | Фудблог (@anastasia_zhakulina)

Смачного.

Пропонуємо також скуштувати простий рецепт домашнього глінтвейну, з яким осінній вечір стане теплим.