Чашка гарячої кави зранку - звичний і ледь не обов'язковий ритуал для багатьох людей у всьому світі. Але зловживання ароматним напоєм може стати серйозним "ударом" для організму, тому фахівці радять обирати більш корисні способи "підбадьоритись". Один із них - вживати яблука.
Так, вчені з Корнельського університету прийшли до висновку, що одне яблуко вранці може замінити чашку кави, причому з набагато більшою користю.
Ефект бадьорості від кави пояснюється вмістом кофеїну в напої. Але цей ефект є швидкоплинним, і вже через годину або дві людина відчуває ще більшу втому. Це відбувається через те, що кофеїн не створює енергію, а просто перешкоджає виникненню втоми. Вживаючи каву, молекули кофеїну потрапляють до центральної нервової системи і приєднуються до вільних рецепторів аденозину - нейротрансмітера, який і сигналізує про втому і необхідність відпочити.
Що ж стосується яблук, крім вітамінів, клітковини і рідини, в них міститься 13 грамів цукру, а швидкі вуглеводи, як відомо, допомагають мозку швидше прокинутися і почати працювати. Велике соковите яблуко цілком може замінити чашку гарячої кави.
Нагадаємо, раніше дієтологи назвали два напої, якими можна замінити каву.