Інгредієнти:
- сир – 250 гр.
- молоко – 100 мл
- яйця курячі – 2 шт.
- цукор – 2 ст. л.
- ванілін – за смаком
- вершкове масло – змазати форму.
Спосіб приготування:
- Для початку збийте блендером або міксером сир, яйця, молоко, ванілін і цукор. Попередньо відокремте білки від жовтків і збивайте спочатку жовтки. Збивайте до консистенції густої сметани.
- Тепер візьміть два білка, які залишилися від яєць, додайте їх в загальну масу і ще раз збийте.
- Змастіть форму вершковим маслом і вилийте в неї сирну массу.
- Поставте запіканку в духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
- Коли запіканка буде готова, можете прикрасити її горіхами, ягодами, цукровою пудрою, кокосовою стружкою. При бажанні подавайте запіканку зі сметаною.
