Борщ в Україні за рік значно подорожчав

33
Борщ в Україні за рік значно подорожчав - today.ua
Loading...

За рік звичайний український борщ подорожчав на 16%, а його вегетаріанський аналог – аж на 70%. Про це у своєму Facebook розповів голова Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

За його словами, для порівняння було узято найпростіший рецепт традиційної української першої страви, якого вистачить на 10 великих тарілок: свинина – 600 гр, картопля та буряк – по 500 гр, капуста – 300 гр, морква та цибуля – по 200 гр, вода – 3 л, лавровий лист, сіль, чорний перець – за смаком, сметана – 200 гр, а також головка часнику вагою 50г.

Пісний борщ готувався за таким же рецептом, але без м’яса та сметани, зазначив Олексій Дорошенко, попередивши, що у вартість борщ не включили воду та спеції, осікільки вони практично не впливають на динаміку ціни.

Інші ж інгрідієнти пораховані за середніми цінами в країні, згідно офіційних даних.

За рік вартість борщу з м’ясом зросла на 16 %, або на 14,9 грн. Ця страва станом на січень 2019 року обходиться в середньому по країні в 104,8 грн, тоді як станом на січень минулого року коштувала 89,9грн. На початку цього року тарілка борщу коштувала 10,5 грн.

Свинина – 600 гр. У січні 2018 року – 66 грн, у січні 2019 року – 70грн. Зростання за рік на 6%.
Картопля – 500 гр. Січень 2018 року – 3,2 грн, за рік – 4,7 грн. Картопля подорожчала на 47%.
Буряк – 500 гр. Початок минулого року – 3,5 грн, січень 2019 р – 6,2 грн. Ціна зросла на 77%.
Капуста – 300 гр. У 2018 р – 1,5 грн, у 2019 р – 3,4 грн. Вартість зросла більше ніж у два рази.
Морква – 200 гр. На початку 2018 року – 1,4 грн, у січні 2019 р – 2,5 грн. Зростання на 78%.
Цибуля – 200 гр. 2018 р – 1,1 грн, 2019 р – 3,7 грн. Зростання за рік відбулось більше ніж в три рази.
Часник – 50 гр. Січень 2018 р – 3 грн, у 2019 р – 2,8 грн. Вартість зменшилась на 5%.
Сметана – 200 гр. У січні 2018 р її можна було придбати за 10,2 грн, а на початку цього року за 11,5 грн. Вона подорожчала на 13%, або ж на 1,3 грн.

За рік вартість пісного борщу зросла на 70%, або ж на 9,6 грн. Ця страва станом на січень 2019 року обходиться в середньому по країні в 23,3 грн, тоді як станом на січень минулого року коштувала 13,7 грн, пригадав Олексій Дорошенко.

Нагадаємо, раніше Олексій Дорошенко спрогнозував, що вже навесні борщовий набір коштуватиме ще на 20% дорожче, адже овочі виростуть в ціні від 9% до 25%.

ПриватБанк ошукує клієнтів через банкомати
ПриватБанк відреагував на скаргу клієнта на роботу банкомату фінустанови, який через несправність відмовився видавати йому повну суму грошей. За його словами, при спробі зняти з...
Перший сніг і заморозки: синоптики попередили про зміну погоди
Вже у найближчі дні, слідом за теплими вихідними, у деяких регіонах України розпочнуться нічні заморозки, а перший сніг очікується вже в середині листопада. Такий прогноз...
Українцям нагадують про перехід на зимовий час: коли переводити стрілки годинника
Вже наступної неділі, 27 жовтня, в Україні відбудеться перехід на зимовий час. Стрілки годинника буде переведено на годину назад – відтак, ми будемо довше спати....
У Пенсійному фонді розповіли, в кого з українців можуть виникнути найбільші труднощі з виплатами
Зараз найбільше проблем з пенсією виникає зовсім не у пенсіонерів, а у людей передпенсійного віку – у тих, хто за віком уже не встигають заробити...