Рецепт бісквіту без борошна
Інгредієнти:- кефір - 1 склянка;
- яйця - 2 штуки;
- манна крупа - 1 склянка;
- вершкове масло - 50 г;
- цукор - 1 склянка;
- розпушувач - 1 ч. л;
- банан - 2 штуки;
- родзинки - 50 г;
- цукрова пудра.
Манну крупу насипте у велику миску і залийте кефіром кімнатної температури. Перемішайте і залиште ще на 30 хвилин, щоб манка набухла.
Вбийте у миску яйця, додайте цукор і розтоплене вершкове масло кімнатної температури.
Родзинки замочіть гарячою водою, банани очистіть та наріжте кружечками.
Змішайте манку с кефіром, яйцями, маслом і родзинками в одному посуді.
Змастіть вершковим маслом силіконову форму і присипте її трохи манкою, щоб готовий бісквіт легко вийшов з форми.
Вилийте у форму тісто та поставте манник з бананами випікати у духовку на 45-50 хвилин при температурі 180 градусів.
При подачі посипте бісквіт цукровою пудрою.
Смачного!
Раніше повідомлялося, як приготувати домашній кекс без борошна з бананом та горіхами.
