Сирники для багатьох залишаються ідеальним десертом, який подають з чаєм або кавою. Але насправді існує безліч варіантів цієї страви, і деякі з них стануть чудовою вечерею.
Сирники не обов'язково мають бути солодкими. Їх можна зробити з начинкою або додати спеції, які зазвичай використовуються для основних страв. У такому виконанні страва перестає бути солодкою випічкою і стає ідеальною закускою або навіть повноцінною вечерею чи обідом.
Рецепт несолодких сирників
Інгредієнти:
- Сир – 500 грамів
- Яйця – 2 штуки
- Борошно – 2 столові ложки
- Манка – 2 столові ложки
- Кріп – половина пучка
- Петрушка – половина пучка
- Рослинна олія – для смаження
- Сіль і чорний перець – на смак
Приготування:
- У глибоку миску потрібно розбити два яйця, посолити їх і збити вінчиком до однорідності.
- Додайте до яєць сир і збийте блендером або міксером.
- Додайте в отриману масу борошно, манну крупу, сіль і чорний перець.
- Ретельно перемішайте.
- Кріп і петрушку промийте, обсушіть і дрібно наріжте.
- Додайте в сирну масу і добре перемішайте.
- На сковороді нагрійте рослинну олію.
- З сирного тіста сформуйте сирники і обсмажте їх з двох сторін до золотистої скоринки.
- Подавати такі сирники можна зі сметаною, грибним соусом, соусом "бешамель" або як гарнір до м'ясних страв.
Смачного!
Пропонуємо також рецепт апетитних сирників з начинкою з вишні.
