Багато людей починають ранок із чашки кави, але є напій, який може бадьорити не гірше і водночас діяти на організм значно м’якше. Це гарячий шоколад.
Цей напій допомагає поступово прокинутися, додає енергії без різкого стрибка кофеїну та може позитивно впливати на серце і нервову систему.
Однією з головних переваг гарячого шоколаду є високий вміст магнію – мінералу, який відіграє важливу роль у роботі організму. Магній бере участь у сотнях біохімічних процесів: допомагає регулювати артеріальний тиск, підтримує рівень цукру в крові, а також необхідний для нормальної роботи м’язів і нервової системи.
При цьому багато людей отримують магній у недостатній кількості. І саме тут гарячий шоколад може стати приємним способом частково заповнити цей дефіцит.
Для порівняння:
у чашці чорної кави міститься приблизно 7 мг магнію;
у чашці гарячого шоколаду – близько 58 мг.
Тобто кава покриває лише приблизно 2% добової потреби дорослої людини в магнії, тоді як гарячий шоколад – близько 18%.
Ще одна особливість цього напою – це наявність теоброміну. Це природний стимулятор, який діє подібно до кофеїну, але значно м’якше. Він може покращувати концентрацію, пам’ять і загальний рівень енергії, не викликаючи різких стрибків збудження.
Основні переваги теоброміну:
- м’якший вплив на нервову систему;
- поступове вивільнення енергії;
- менший ризик тривожності або прискореного серцебиття.
Крім того, у гарячому шоколаді значно менше кофеїну. В одній чашці його приблизно 5 мг, тоді як у каві – близько 95 мг. Саме тому цей напій рідше викликає нервозність, безсоння чи відчуття внутрішнього напруження.
Втім, у гарячого шоколаду є й нюанси. Напій часто містить більше калорій, жирів і цукру, ніж звичайна чорна кава. Надлишок підсолоджувачів або сиропів може підвищувати рівень цукру в крові та впливати на вагу.
Щоб зробити його максимально корисним, варто готувати гарячий шоколад вдома. У такому вигляді він може стати приємною і більш м’якою альтернативою традиційній ранковій каві.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати золотисті та повітряні хрустики зі смаком дитинства до чаю.
