Міністерство оборони України оголосило про старт нового проєкту під назвою “Готуємо до бою”. Його реалізує Агенція оборонних закупівель ДОТ у межах реформи харчування військових. Головним результатом має стати практичний збірник рецептів для тих, хто відповідає за приготування їжі в підрозділах. Про це пише "Дзеркало тижня".
Ініціатива вже викликала активне обговорення у соцмережах, зокрема серед самих військових. Частина користувачів скептично відреагувала на новину про залучення шеф-кухаря Євгена Клопотенка та його громадської організації “Культ Фуд”.
Сам Клопотенко відреагував на дискусію та пояснив свою роль у проєкті.
“Бачу багато емоцій довкола теми “Клопотенко буде розробляти рецепти для ЗСУ”. Давайте одразу поясню, щоб не було зайвих міфів. Я не приходжу створювати “геніальні авторські рецепти”, – написав він у Threads.
За словами кухаря, йдеться не про вигадування нових страв, а про впорядкування вже напрацьованого досвіду.
“Моя задача в цьому проєкті – зібрати найкращі практики військових кухарів та разом із профільними технологами це все систематизувати та адаптувати під різні умови приготування”, — зазначив Клопотенко.
Він також наголосив, що майбутній збірник не буде обов’язковим для всіх підрозділів, а стане радше інструментом підтримки та обміну досвідом.
Водночас частина військових позитивно сприйняла ініціативу. Командир медичної служби батальйону “Вовки Да Вінчі” Аліна Михайлова зазначила, що рада новині про реформу. За її словами, кухарям у підрозділах часто доводиться буквально “жонглювати неякісними продуктами”, а самі військові нерідко змушені додатково збирати кошти, щоб закупити кращі інгредієнти.
Проєкт “Готуємо до бою” покликаний об’єднати та систематизувати досвід різних підрозділів. У Міноборони розраховують, що це допоможе зробити військове харчування більш продуманим і адаптованим до реальних умов служби.
Проте реакції військових були різними:
Нагадаємо, Михайло Федоров анонсував низку рішень, які мають системно посилити оборону та змінити підхід до забезпечення війська.
