Коли гості вже на порозі, а пригощати їх нічим, або коли діти просять десерт, а йти в магазин не хочеться, може виручити простий рецепт смачного домашнього пирога. На його приготування потрібні лічені хвилини, а поки він запікається, можна зробити чай і обмінятися новинами.
Цей ніжний і повітряний молочний пиріг з апетитною золотистою скоринкою ідеально підходить для посиденьок з рідними та друзями. А якщо прикрасити його кремом або шоколадним соусом, то і на святковий стіл його можна сміливо подавати.
Рецепт простого молочного пирога
Інгредієнти:
- Молоко – 240 мілілітрів
- Вершкове масло – 70 грамів
- Яйця – 4 штуки
- Цукор – 250 грамів
- Борошно – 350 грамів
- Розпушувач – 2 чайні ложки
- Сіль – дрібка
- Ванілін – на смак
- Цукрова пудра (за бажанням) – для подачі
Приготування:
- Потрібно взяти каструлю з товстим дном і налити в неї молоко.
- Додайте масло і поставте на вогонь.
- Періодично помішуючи, дочекайтеся розчинення масла. Важливо: кип'ятити молоко не потрібно.
- Додайте ванілін, перемішайте і зніміть з вогню.
- В окремій мисці збийте яйця з цукром, використовуючи міксер. Повинна вийти світла маса.
- Додайте в неї борошно, змішане з сіллю і розпушувачем.
- Замісіть вінчиком до однорідної консистенції.
- Влийте молоко з маслом і ретельно перемішайте.
- Форму для випічки застеліть пергаментом і вилийте на нього тісто, розрівнявши верх.
- Поставте в духовку, нагріту до 200 градусів, і випікайте 30 хвилин.
- Після охолодження посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.
Смачного!
Пропонуємо також рецепт ледачого пирога, який складається всього з п'яти інгредієнтів.
