Дієта – це не завжди серйозні обмеження в харчуванні. Часто це просто спосіб вживання правильної їжі, яка допомагає не тільки схуднути, але ще й продовжити життя.
Вчені розглянули декілька популярних дієт і з'ясували, яка з них найкорисніша. Згідно з новим дослідженням, опублікованим в журналі Science Advances, спосіб харчування, в якому присутні цільнозернові продукти, корисні жири, фрукти та овочі, має найсильніший зв'язок зі збільшенням тривалості життя.
Яка дієта допомагає продовжити життя?
Дослідники, які спостерігали за способом харчування понад 100 тисяч мешканців Великобританії протягом кількох років, з'ясували, що є п'ять дієт, багатих на ці продукти. Але вони виділили тільки одну – AHEI (Alternative Healthy Eating Index). Це науково обґрунтована система харчування, яка збільшує тривалість життя.
Її розробили вчені з Гарвардської школи громадського здоров'я, які підібрали комбінації продуктів, що допомагають знижувати ризик багатьох хронічних захворювань, зокрема серцево-судинних хвороб, діабету та раку. І люди легко можуть дотримуватись цієї дієти.
Що потрібно їсти при дієті AHEI?
Директор відділу харчування в лікарні, пов'язаній з Гарвардом, зазначила, що людям варто включити у свій раціон більше корисних продуктів, які відповідають індексу AHEI. Кеті МакМанус виділила кілька видів їжі.
Овочі. Людям потрібно вживати п'ять порцій овочів на день. Особливу увагу потрібно приділяти листовим овочам, які допомагають знизити ризик розвитку діабету. А ось картоплі варто уникати.
Фрукти. Чотири порції фруктів на день – ось, що допомагає захистити від раку та серцево-судинних захворювань. А ось фруктові соки, особливо їхнє надмірне вживання, навпаки, збільшують ризик розвитку діабету. Їх краще обмежувати.
Цільнозернові продукти. МакМанус підкреслила, що вживання п'яти-шести порцій таких продуктів на день допомагає запобігати серцево-судинним захворюванням, раку товстої кишки та діабету.
Бобові, горіхи та рослинний білок. Лише одна порція цих продуктів на день може збагатити раціон поживними речовинами та допомогти захистити від проблем з серцем і діабету.
Риба. Цей продукт забезпечує організм корисними жирними кислотами, такими як омега-3. Вони допомагають захищати від діабету та знижувати ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Корисні жири. Доктор зазначила, що оливкова, арахісова та рапсова олії стануть більш здоровою заміною інших видів олій, особливо вершкового масла. Так можна захиститись від діабету та захворювань серцево-судинної системи.
Почесний професор кафедри харчування та харчових досліджень Нью-Йоркського університету Меріон Нестле зазначила, що такі результати не є несподіванкою, вони просто доповнюють докази на користь здорового харчування.
Пропонуємо також дізнатися про дієту, яка допомагає схуднути без шкоди для здоров'я.
