Взимку люди часто стикаються з втомою та застудами. Тому в холодну пору року важливо додати в раціон натуральні джерела вітамінів і корисних жирів.
Один з таких продуктів – морський делікатес, який зараз можна знайти на прилавках будь-якого магазину або супермаркету. Це не дорогі креветки, лосось або восьминоги. Йдеться про печінку тріски, яку лікарі часто називають найкращим продуктом для захисту імунітету, серця та шкіри. І все завдяки корисним речовинам, які в ній містяться.
Чим цінна печінка тріски?
Печінка тріски – це джерело корисних для здоров'я жиророзчинних вітамінів і омега-3 жирних кислот. У ній є важливий для імунної системи, настрою і кісток вітамін D, підтримуючий зір і здоров'я шкіри вітамін А і захисний для клітин від окислювального стресу вітамін Е. Тому медики часто називають продукт "вітамінною бомбою".
Корисні властивості печінки тріски
Омега-3 жирні кислоти неймовірно корисні для організму. Вони допомагають знижувати рівень тригліцеридів (простих жирів) в крові, беруть участь у регуляції запальних процесів і покращують еластичність судин. Тому продукт допомагає підтримувати здоров'я серцево-судинної системи.
Завдяки високому вмісту вітаміну А печінка тріски корисна для шкіри та слизових оболонок. Саме цей вітамін бере участь у процесах оновлення клітин і зміцнює зір. Але важливо пам'ятати, що в цьому продукті концентрація вітаміну А дуже висока, тому важливо дотримуватися міри у його вживанні.
В свою чергу вітамін D підтримує роботу імунної системи. А печінка тріски – це один з небагатьох природних харчових джерел цього вітаміну. Навіть невелика порція цього продукту може покривати основну частину добової норми.
Однак важливо пам'ятати, що печінка тріски досить жирна і калорійна. Тому людям із захворюваннями печінки і порушеннями обміну жирів не варто їсти її у великих кількостях.
Пропонуємо також дізнатися про те, які продукти допомагають очистити печінку.
