Взимку організму доводиться нелегко: сезонні віруси випробовують імунітет на міцність, а серцю доводиться адаптуватися до перепадів температур. Тому важливо підтримати тіло в такий непростий час.
У холодні зимові місяці особливо важливо підтримувати здоров'я. І зробити це можна за допомогою харчування. І один продукт, який заслуговує на особливу увагу в морози, - це жирна риба, наприклад, скумбрія, лосось, оселедець і сардини. Вони багаті речовинами, які дбають про серце та підтримують імунітет.
Користь жирної риби в зимові місяці
У холодну пору року імунітет людини слабшає. А містяться в оселедці, лососі, сардинах і скумбрії омега-3 жирні кислоти знижують хронічне запалення в організмі й підтримують роботу імунних клітин.
Разом з тим в жирній рибі багато вітаміну D, дефіцит якого виникає взимку і безпосередньо пов'язаний з частими простудними захворюваннями, селену та цинку, необхідних для відновлення тканин і захисту від вірусів, а також білка, важливого для оновлення клітин і вироблення антитіл. Тому регулярне вживання цього продукту допоможе організму легше реагувати на інфекції.
Разом з тим морози створюють додаткове навантаження на серцево-судинну систему. Вони призводять до підвищення артеріального тиску і звуження судин, які небезпечні, особливо для людей, що страждають на хронічні захворювання. І тут жирна риба знову дуже корисна через високе вміст омега-3 жирних кислот.
Вони сприяють зниженню рівня "поганого" холестерину в крові, покращують еластичність судин, знижують ризик утворення тромбів і підтримують серцевий ритм. Саме завдяки таким корисним властивостям лосось, сардини, скумбрія і оселедець є одними з ключових продуктів для профілактики хвороб серця і проблем із судинами.
Медики радять їсти жирну рибу щонайменше 2-3 рази на тиждень, щоб отримати максимум користі. Краще не смажити її, а готувати більш щадними способами – тушкувати, запікати або готувати на пару. А от солону і копчену рибу краще вживати обережно, тому що в ній міститься багато солі, що зневоднює організм.
Нагадаємо також про те, як не можна грітися в сильні морози, щоб зберегти здоров'я.
