Різдво і Новий рік – це не тільки чарівна атмосфера і зустріч з близькими, а й вічне питання "чим здивувати гостей". Одним з варіантів можуть стати тарталетки з апетитною начинкою.
Пропонуємо рецепт смачних тарталеток, які виглядають святково, готуються буквально за п’ять хвилин і зникають зі столу першими. Це справжня паличка-виручалочка для новорічного або різдвяного застілля – мінімум зусиль і максимум смаку.
Рецепт новорічних тарталеток
Інгредієнти:
- Готові пісочні або вафельні тарталетки
- Консервований тунець (можна замінити сардинами) – 1 банка
- Яйця – 2 штуки
- Петрушка – 3-4 гілочки
- Натуральний йогурт або майонез – 2-3 столові ложки
- Гірчиця в зернах – 1 столова ложка
- Сіль і перець – на смак
Приготування:
- Яйця потрібно зварити круто, охолодити, очистити та дрібно нарізати. Можна також розім'яти їх виделкою або натерти на середній тертці.
- Відкрийте рибну консерву і висипте вміст у миску. Якщо використовуєте тунець, його потрібно просто розім'яти виделкою разом з олією з банки. У випадку сардин краще видалити хребти, щоб вийшла м'яка текстура, і розім'яти рибу виделкою.
- Додайте яйця, гірчицю і майонез або йогурт.
- Промийте, обсушіть та дуже дрібно наріжте петрушку.
- Додайте зелень до інших інгредієнтів.
- Перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком і ще раз ретельно перемішайте.
- Наповніть тарталетки отриманою начинкою.
- Подавати таку закуску можна, прикрасивши її часточкою лимона або гілочкою петрушки.
Смачного!
Пропонуємо також три рецепти святкових закусок, які ідеально підходять для новорічного або різдвяного столу.
