До Різдва залишилося зовсім небагато часу, тому пора визначитися з набором страв для святкового столу. У якості закуски відмінно підійдуть бутерброди з оселедцем та яскравим доповненням.
Українські господині готують багато смачного для святкових застіль на Різдво та Новий рік. Часто основними стравами стають традиційні варіанти: вареники, картопляне пюре, запечене м'ясо та салати. Але не обходиться і без закусок. Пропонуємо рецепт оригінальних та апетитних бутербродів, які стали популярними в Мережі.
Бутерброди на Різдво та Новий рік
Інгредієнти:
- Бородинський хліб – 10 шматочків
- Буряк – 80 грамів
- Крем-сир – 80 грамів
- Малосольний оселедець – на смак
- Яйця – 2 штуки
- Французька гірчиця – на смак
- Сіль – на смак
- Мікрозелень для подачі
- Лимонний перець
Приготування:
- Спочатку необхідно запекти або зварити буряк, охолодити та очистити його.
- Яйця потрібно зварити круто, очистити та охолодити.
- Хліб слід нарізати на шматочки та злегка підсушити в духовці.
- У чашу блендера покладіть буряк і додайте крем-сир.
- Посоліть та збийте до ніжної однорідної маси.
- Оселедець наріжте шматочками, а яйця – навпіл, а потім на тонкі шматочки.
- Тепер можна збирати бутерброди. Для цього на хліб потрібно нанести трохи бурякового мусу, зверху покласти шматочок яйця і два шматочки оселедця.
- Прикрасьте закуску невеликими порціями французької гірчиці, посипте невеликою кількістю лимонного перцю та прикрасьте мікрозеленью.
- Гарну і смачну закуску можна подавати на святковий стіл.
Смачного!
Пропонуємо ще кілька варіантів яскравих бутербродів для новорічного або різдвяного застілля.
