Напередодні новорічних свят в Україні різко зріс попит на тепличні помідори, що спричинило помітне подорожчання імпортної продукції. За даними аналітиків EastFruit, лише за кілька днів ціни на турецькі томати підскочили приблизно на 10%, а ринок увійшов у фазу дефіциту.
У грудні українські теплиці фактично завершують сезон, тому внутрішня пропозиція різко скорочується. Ринок майже повністю залежить від імпорту, і саме турецькі томати нині визначають цінову ситуацію. Трейдери повідомляють, що імпортні помідори продають по 70–80 грн/кг, залежно від сорту та якості. Для покупців це вже відчутне зростання, особливо на тлі сезонного підвищення витрат.
Чому ціни ростуть
Головна причина подорожчання - обмежена пропозиція. Українські тепличні комбінати завершили реалізацію, а нові партії продукції майже не надходять. Імпорт частково компенсує дефіцит, але не здатен повністю закрити потреби ринку. Ситуацію ускладнюють логістичні фактори та конкуренція за турецькі томати з боку інших країн. У таких умовах продавці можуть підвищувати ціни без ризику втрати покупця.
Попри подорожчання, нинішні ціни майже відповідають рівню грудня минулого року. Проте експерти попереджають: це не ознака стабільності. Навпаки, ринок входить у період, коли подальше зростання вартості виглядає дуже ймовірним. Попит залишається високим, а святковий сезон лише підсилює інтерес до овочів. Якщо обсяги імпорту не збільшаться, новий стрибок цін можливий уже до кінця грудня.
Скільки коштують помідори в супермаркетах
За даними сайту Мінфін, станом на 14 грудня середня ціна помідорів у великих мережах становить 169,91 грн/кг, що майже на 23 грн більше, ніж у листопаді. Окремі мережі пропонують продукцію за такими цінами:
- АТБ - 105,89 грн/кг
- Сільпо - 117 грн/кг
- Фора - 105 грн/кг
Розрив між цінами на імпортні партії та цінниками в супермаркетах пояснюється різними сортами, логістикою та умовами зберігання, однак загальна тенденція - одна: ринок рухається до нового подорожчання.
Нагадаємо, скільки українцям коштуватиме вечеря на Різдво: названа вартість 12 традиційних страв.
