Іноді найкращий десерт – це не щось складне, а проста домашня випічка. І м'яке трохи хрустке по краях сирне печиво – саме такий варіант.
Всього п'ять інгредієнтів, мінімальна кількість часу і зусиль. Ось що потрібно для приготування смачного домашнього печива з сиру з ніжним смаком. Таке ароматне частування сподобається і дітям, і дорослим, тому часто воно зникає зі столу швидше, ніж встигає остаточно охолонути.
Рецепт сирного печива
Інгредієнти:
- Кисломолочний сир 5-9% - 200 грамів
- Вершкове масло – 100 грамів
- Борошно – 130 грамів
- Цукор – 2-3 столові ложки
- Розпушувач – 1 чайна ложка
Приготування:
- Вершкове масло слід брати м'яке, щоб з ним простіше було працювати. Його потрібно натерти на тертці і розтерти з сиром в однорідну масу. За бажанням для цього можна використовувати блендер або вилку.
- Додайте в сирну масу борошно, змішане з розпушувачем.
- Всипте цукор і ретельно перемішайте всі інгредієнти, замішуючи м'яке еластичне тісто, яке не липне до рук.
- Розкачайте тісто на столі в пласт товщиною близько 5 міліметрів.
- Виріжте склянкою або спеціальною формочкою кружечки з тіста. Складіть кожен навпіл, а потім ще раз навпіл. Але найпростіший варіант – нарізати пласт ромбиками або квадратиками.
- Обмакніть кожен шматочок однією стороною в цукор.
- Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом.
- Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте 12-15 хвилин до легкого золотистого кольору.
- Остудіть і подавайте до столу.
Смачного!
Читайте також
Пропонуємо також рецепт смачного чайного пирога, для якого не потрібні ні молоко, ні яйця.
