Часто найзвичайніші страви виявляються найсмачнішими. Так, звичне всім поєднання огірків і помідорів може заграти новими відтінками, якщо доповнити його іншими інгредієнтами.
Якщо ви в пошуках рецепту салату, який легко приготувати, який порадує смаком і стане улюбленим у всієї родини, ми розповімо, як порадувати близьких апетитною закускою. Це легкий овочевий салат з ніжним смаком. І його точно захочеться їсти знову і знову.
Рецепт салату з помідора і огірка
Інгредієнти:
- Огірок – 200 грамів
- Помідори чері – 200 грамів
- Рукола, листовий салат, шпинат – 100 грамів
- Сир фета – 50 грамів
- Оливкова олія – 2 столові ложки
- Бальзамічний оцет (можна замінити соєвим соусом) – 1 чайна ложка
- Сіль і перець – на смак
- Петрушка і кріп – кілька гілочок
Приготування:
- Огірки потрібно помити та нарізати тонкими шматочками.
- Помідори чері промийте, обсушіть і розріжте навпіл.
- У друшляк складіть салатний мікс, промийте під проточною водою і ретельно обсушіть на паперовому рушнику.
- Промийте та подрібніть петрушку і кріп.
- У велику миску складіть порізані огірки та помідори, додайте подрібнений руками салатний мікс і зелень.
- Акуратно перемішайте всі інгредієнти.
- Наріжте сир фета кубиками і додайте в салат.
- В окремій мисці змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, сіль і перець.
- Отриманим соусом заправте салат.
- Обережно перемішайте і подавайте до столу.
- Для різноманітності в салат можна також додати сухарики (вийде щось схоже на "Цезар"), оливки, червону цибулю або волоські горіхи.
Смачного!
Читайте також
Пропонуємо також рецепт смачного салату з трьох інгредієнтів, який стане чудовою закускою.
