Підшлункова залоза – це "найтерплячіший" орган. Вона продовжує виконувати свої функції та не болить до останнього. Тому її необхідно підтримувати постійно, і в цьому допоможуть певні продукти.
Постійний стрес, неправильне харчування і надлишок жирної їжі перевантажують роботу підшлункової залози. Тому з часом можуть виникнути серйозні проблеми. Щоб цього запобігти, потрібно не лише уникати шкідливої їжі, але й додавати в раціон продукти, які полегшують діяльність органу.
Які продукти корисні для підшлункової залози?
Будь-яка їжа, яку споживає людина, – це певне навантаження на підшлункову залозу, оскільки саме вона виділяє ферменти для переробки їжі. І деякі продукти допомагають знизити це навантаження та зміцнити орган.
Зокрема, це овочі з низьким вмістом клітковини та кислот. Такі продукти підшлунковій залозі легко перетравлювати, тому посиленого навантаження вони не створюють. Людям варто частіше їсти кабачки, брокколі, моркву, цвітну капусту та картоплю в розумних обсягах, щоб зберегти орган здоровим.
Каші – це ідеальна їжа, яка не вимагає значних зусиль від підшлункової. Особливо це стосується в'язких каш, приготованих на воді. Вони не подразнюють слизову і допомагають регулювати рівень цукру. Тому в раціоні обов'язково мають бути гречка, рис, вівсянка та пшоно.
Свіжі фрукти бувають занадто грубими для підшлункової залози, а ось запечені більш безпечні. До того ж при такій обробці в них зберігаються антиоксиданти і пектини, підтримують м'яке травлення. Лікарі рекомендують частіше їсти запечені груші, яблука та солодкі сорти ягід.
Нежирні кисломолочні продукти, наприклад, натуральний кефір і йогурт, сир та ряжанка, допомагають підтримувати мікрофлору кишківника і знижують навантаження на підшлункову. Головне – обирати ті, в яких немає ароматизаторів та інших добавок.
Білок дуже важливий для відновлення тканин підшлункової залози, але краще обирати легші та нежирні варіанти. У раціон варто додати яйця у вигляді омлету або некруто, індичку, курячу грудку, хека, тріску або судака. І краще запікати їх, тушкувати або варити, щоб органу було легше "переробляти" їжу.
Чудовий спосіб підтримати підшлункову залозу – це пити теплі трав'яні настої: відвари ромашки, м'яти та шипшини. Іноді навіть тепла вода, випита між прийомами їжі, може бути неймовірно корисною. Але варто уникати занадто гарячих напоїв.
Нагадаємо також про те, які ранні симптоми раку кишківника можна проґавити.
