Зазвичай пироги та торти готуються на основі молока або кисломолочних продуктів. Але існує і простіший варіант десерту, для якого потрібен міцно заварений чай.
Чайні пироги дуже популярні у Великобританії та деяких країнах Азії. Такий домашній десерт має незвичайний смак і ніжну текстуру. До того ж, готується цей смаколик дуже просто і швидко, тому може стати справжньою "чарівною паличкою".
Рецепт шоколадного торта на основі чаю
Інгредієнти:
- Борошно – 210 грамів
- Рослинна олія – 75 мілілітрів
- Какао-порошок – 35 грамів
- Цукор – 180 грамів
- Ванільний цукор – 20 грамів
- Сіль – дрібка
- Розпушувач – 10 грамів
- Міцно заварений чай – 240 мілілітрів
- Подрібнені волоські горіхи – 100 грамів
Приготування:
- У глибокій мисці змішайте борошно, розпушувач, сіль, какао, звичайний і ванільний цукор.
- В окремій мисці або чашці заваріть міцний чай.
- До миски з сухими інгредієнтами додайте рослинну олію і чай.
- Ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
- Додайте подрібнені волоські горіхи і акуратно перемішайте.
- Візьміть форму для запікання і змастіть її олією.
- Перелийте тісто для пирога у форму і поставте її в розігріту до 180 градусів духовку.
- Запікайте 35-40 хвилин. Перевірити готовність пирога можна за допомогою сірника або дерев'яної шпажки.
- Охолодіть пиріг, посипте його цукровою пудрою або полийте розтопленим шоколадом за бажанням.
Смачного!
Пропонуємо також інший рецепт смачного домашнього торта, для приготування якого не потрібні яйця та борошно.
