На українських гуртових ринках - справжня цінова пертурбація. За даними аналітиків, більшість сезонних овочів і фруктів суттєво втратили в ціні, тоді як окремі позиції, навпаки, дорожчають.
Споживачі вже відчувають зміни на прилавках, а продавці - коригують закупівельну стратегію. Про це пише сайт EastFruit.
Які овочі знизились в ціні
- Цибуля ріпчаста подешевшала до 6–9 грн/кг, а зелена - майже вдвічі, до 80–100 грн/кг.
- Білокачанна капуста втратила в ціні до 7–10 грн/кг.
- Морква - 8–11 грн/кг, що на гривню дешевше, ніж тиждень тому.
- Цвітна капуста - 25–30 грн/кг, а картопля тримається в межах 10–13 грн/кг.
- Огірки впали до 70–120 грн/кг (раніше - 100–130 грн/кг).
- Червоні томати стабілізувалися в межах 50–60 грн/кг, звузивши попередній розкид цін.
Які фрукти подешевшали
- Груші - від 30 до 75 грн/кг (раніше - до 110 грн/кг).
- Сливи - 25–40 грн/кг.
- Банани - 52–58 грн/кг, що на 10% нижче, ніж тиждень тому.
Які овочі навпаки дорожчають
- Кабачки - 65–75 грн/кг (раніше - 55–65 грн/кг).
- Солодкий перець - до 120 грн/кг.
- Синя капуста продовжує дорожчати, а баклажани тримають високу цінову планку.
На які фрукти фіксується ріст цін
Апельсини дорожчають, авокадо, гранат і хурма - теж. Лимон здешевшав, а мандарини демонструють стабільність.
Причини різких цінових змін на ринку
Експерти пояснюють, що здешевлення - результат сезонного надлишку продукції, тоді як подорожчання - наслідок зростання попиту та обмеженої пропозиції. Активний імпорт також впливає на ціни, особливо в сегменті фруктів.
Доступніші ціни на базові овочі - добрі новини для споживачів. А от любителям екзотики доведеться витратитися більше. Ринок живе за законами сезону - і це відчувається на кожному кілограмі.
Нагадаємо, в Україні помітно підскочили ціни на картоплю: скільки просять за кілограм.
