Здоровий імунітет – це персональний захист від вірусів, сезонних застуд і бактерій. І хоча правильний спосіб життя і якісний сон відіграють важливу роль у роботі імунної системи, не менш важливим є і харчування.
Кілька останніх досліджень показали, що існує низка продуктів, які особливо ефективно підтримують імунітет. Доктор медичних наук і сертифікований дієтолог зі США пояснила виданню HealthEssentials, чим потрібно доповнити свій раціон у холодний період року, щоб зміцнити захисну систему організму.
Корисні для імунітету продукти
Жирна риба
Це чудове джерело омега-3 жирних кислот, які мають протизапальні властивості, що допомагає імунній системі працювати більш ефективно. І особливо корисні для зміцнення імунітету лосось, оселедець, форель, сардини та скумбрія.
Цитрусові
Апельсини, лимони, мандарини та грейпфрути – багаті джерела вітаміну С, які стимулюють виробництво білих кров’яних клітин, головних борців з інфекціями. Медики радять з'їдати по одному плоду щодня, щоб зміцнити імунну систему.
Ягоди
Доктор стверджує, що ягоди – це один із найзбагаченіших поживними речовинами продуктів, які містять мало цукру. Водночас вони багаті вітаміном С і поліфенолами, які мають антимікробні та противірусні властивості, що позитивно впливає на імунітет.
Темно-зелені листові овочі
Шпинат, броколі, капуста та салат – це скарбниця вітамінів, мінералів і антиоксидантів. Вони підтримують клітини імунної системи і допомагають організму протистояти інфекціям. Щоб зберегти максимум вітамінів у таких овочах, потрібно готувати їх дуже швидко або вживати у свіжому вигляді.
Болгарський перець
Болгарський перець (особливо червоні та жовті плоди) містить втричі більше вітаміну С, ніж апельсини. Тому, щоб зміцнити імунітет, слід включити цей овоч у свій раціон харчування. Перець можна додавати в супи або салати, або просто їсти у свіжому вигляді в якості корисної закуски.
Часник
Часник давно використовують як "природний антибіотик". Сучасні дослідження підтверджують, що в овочі є таке з’єднання як аліцин, яке має імуномодулюючі та антимікробні властивості. Тому у холодний період року корисно додавати часник у гарячі страви, соуси чи запіканки.
Імбир
Ця пряність часто використовується в індійській та азіатській кухнях, а також у східній медицині. Річ у тім, що в ньому міститься багато вітаміну С, магнію та калію. Продукт має протизапальні та антиоксидантні властивості, що корисно для імунітету.
Пропонуємо також дізнатись, які продукти не так корисні, як багато хто думає.
