Хурма – це популярний в Україні продукт. І часто на прилавках можна побачити не лише її, але й плід, який дуже схожий на хурму, але з написом "шарон". У чому ж відмінність двох фруктів і який з них корисніше?
Хурма і шарон належать до однієї родини, тому є "родичами". Але між ними все ж є різниця, і вона полягає у способі вирощування та сортових особливостях.
Чим відрізняються хурма і шарон?
Хурма – це плід родом з Японії та Китаю, а шарон – це гібридний сорт, виведений в Ізраїлі на основі східної та яблучної хурми. Цей плід отримав свою назву від долини Шарон, де його вперше виростили.
Два фрукти, які дуже схожі між собою, відрізняються смаком і текстурою. Звичайна хурма містить таніни, тому часто в'яже рот. А от шарон не має такої властивості зовсім, тому він більш щільний, солодкий і на смак схожий на суміш яблука і хурми.
Зовнішній вигляд двох плодів також дещо відрізняється: хурма більш округла або видовжена, а шарон – сплюснутий і з блискучою шкірою.
Корисні властивості плодів
Обидва фрукти – це справжні скарбниці антиоксидантів і вітамінів. Вони багаті вітаміном А і бета-каротином, тому позитивно впливають на зір і стан шкіри. У них також є корисний для серця калій і клітковина, яка сприяє нормальному травленню. Шарон і хурма мають м'який сечогінний і протизапальний ефект.
Проте і в корисності фруктів є відмінності. У хурмі більше танінів, які корисні для судин, але при надлишку стають причиною запорів. А шарон легше засвоюється організмом, тому підходить навіть дітям і людям з чутливим шлунком.
Незважаючи на такі відмінності, який би плід людина не обрала, вона отримає насичений смак і масу користі.
Пропонуємо також дізнатися про те, які каші особливо корисні для людей з чутливим шлунком.
