Люди звикли вважати, що напис "корисне" на продукті – це автоматично означає здорове. Але насправді не все так просто. Наприклад, є п'ять популярних продуктів, які здаються безпечними, але насправді можуть зашкодити організму.
Тост із цільнозернового хліба, йогурт і сік – звучить як дійсно корисний сніданок. Але такий набір продуктів не такий вже й здоровий. Пропонуємо дізнатися про те, які продукти дарма носять назву корисних і чим їх замінити.
Продукти, які не корисні для здоров'я
Цільнозерновий хліб із супермаркету в більшості випадків складається з тих самих інгредієнтів, що й звичайний білий хліб, тільки з додаванням фарбувальних інгредієнтів. Тому в таких батонах мінімум клітковини, зате в надлишку цукру. Щоб купити дійсно смачний і корисний хліб, потрібно поглянути на етикетку. На першому місці в складі має бути мука цільнозернова.
Смузі та фруктові йогурти, на яких написано "шматочки свіжих фруктів" або "натуральний", насправді є цукровими бомбами. В одному невеликому стаканчику такого частування може бути до 5 чайних ложок цукру, а ось вітамінів чи інших корисних інгредієнтів у них немає. Краще всього купити натуральний йогурт без добавок і додати в нього свіжі ягоди та фрукти.
Хлоп'я для сніданку багато хто вважає дійсно корисним продуктом для першого прийому їжі. Але зазвичай в них міститься велика кількість цукру та швидких вуглеводів, що викликає стрибки глюкози і робить людину залежною від солодкого. Замінити такий сніданок варто вівсянкою на молоці або воді з горіхами, ягодами і ложечкою меду.
Пакетовані соки приховують у собі небезпеку. Навіть якщо на пакованні сказано, що всередині 100% сік, це не означає, що він корисний. При переробці напій втрачає клітковину, а ось рівень цукру залишається дуже високим: в одному стакані соку – близько 5 ложок цукру. Краще самостійно вичавлювати сік або просто їсти фрукти цілком.
Знежирений не завжди означає корисний. Виробникам сиру та інших знежирених продуктів доводиться компенсувати втрату смаку після обробки, і вони зазвичай використовують ароматизатори, сіль або крохмаль. Такі продукти не мають жодної користі, тому їх варто замінити тими, що мають 20-30% жирності.
Пропонуємо також дізнатися про те, які популярні каші прискорюють старіння.
