В Україні після кількох тижнів стрімкого здешевлення цибулі ціни на цей овоч несподівано пішли вгору. Причиною стали несприятливі погодні умови, які змусили фермерів призупинити збір врожаю.
Про це інформує EastFruit.
Аналітики проєкту зазначають, що через затяжні дощі частина цибулі залишилася в полях, де почала проростати, що негативно впливає на її якість і придатність до тривалого зберігання. Водночас виробники намагаються зберегти найкращу продукцію, реалізуючи її лише невеликими партіями, а основну частину закладають на зберігання.
На тлі скорочення пропозиції ціни на цибулю почали зростати. За даними експертів, місцеві виробники наразі готові продавати овоч по 7–13 гривень за кілограм, що на 12% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня. Проте це все ще на 21% дешевше, ніж у жовтні 2024 року.
Варто зазначити, що ще кілька тижнів тому ціни падали рекордними темпами - до 5–10 гривень за кілограм, чого ринок не бачив уже чотири сезони поспіль. Тоді пропозиція була перенасичена продукцією середньої та низької якості, яка не підходила для тривалого зберігання.
Скільки коштує цибуля в українських супермаркетах
Середня ціна ріпчастої цибулі в Україні, за даними сайту Мінфіну, становить 9,26 грн/кг - на 3,56 грн менше, ніж у вересні. Водночас у найбільших торговельних мережах країни вартість овочу коливається від 6,90 до 10,90 грн/кг, зокрема:
- Megamarket – 10,90 грн/кг;
- Фора – 6,90 грн/кг;
- Сільпо – 7,90 грн/кг;
- Varus – 7,90 грн/кг;
- Novus – 7,89 грн/кг;
- Auchan – 8,99 грн/кг;
- АТБ – 7,90 грн/кг.
Експерти прогнозують, що якщо погодні умови не покращаться, дефіцит якісної цибулі може посилитися, що спричинить подальше зростання цін і зменшення доступності продукції для споживачів.
Нагадаємо, в Україні очікують значного подорожчання продуктів. Ціни можуть піти вгору у разі виникнення тривалих обмежень електропостачання.
