Шарлотка – це класичний осінній пиріг з яблуками. Але є інший, більш смачний і ніжний десерт, який і готується легко, і має неймовірний смак.
Іноді варто додати всього один додатковий інгредієнт в яблучний пиріг, щоб зробити його незабутнім. Пропонуємо рецепт такого осіннього десерту, який буквально тане в роті. Це частування не затримається довго на тарілці.
Рецепт яблучного пирога з секретним інгредієнтом
Інгредієнти:
- Борошно – 150 грамів
- Цукор – 100 грамів
- Яйця – 2 штуки
- Вершкове масло – 60 грамів
- Молоко – 100 мілілітрів
- Яблука – 2 штуки
- Апельсиновий джем – 2-3 столові ложки
- Розпушувач – 8-10 грамів
- Кориця – половина чайної ложки
- Сіль – дрібка
Приготування:
- Увімкніть духовку на 180 градусів.
- Очистіть яблука та наріжте їх тонкими скибочками.
- У великій мисці змішайте яйця, сіль та цукор.
- Збийте їх вінчиком до легкої піни.
- Влийте молоко та розтоплене вершкове масло.
- Перемішайте і частинами додавайте борошно, змішане з розпушувачем.
- Замісіть густе, але рідке тісто.
- Форму для випікання застеліть пергаментом.
- Викладіть частину тіста.
- Зверху викладіть половину яблук і змажте їх половиною апельсинового джему (якщо він занадто густий, його можна трохи розтопити в мікрохвильовці).
- Залийте рештою тіста і викладіть зверху решту яблук.
- Змастіть другою половиною джему та посипте корицею.
- Поставте форму в розігріту духовку і випікайте до золотистого кольору – 30-35 хвилин.
- Охолодіть готовий пиріг і подайте на стіл.
Смачного!
Пропонуємо також рецепт швидкого медовика, який готується зовсім без духовки.
