Якщо хочеться чимось замінити звичне "Олів'є" на святковому столі, то можна спробувати приготувати салат з куркою і без майонезу. Такий варіант набагато смачніший і корисніший.
Пропонуємо рецепт салату з запеченою куркою та йогуртовою заправкою, який може стати новим "Олів'є" для святкового застілля. Такий варіант закуски виглядає нарядно, готується просто і порадує навіть найвибагливіших гостей.
Рецепт смачного салату
Інгредієнти:
- Куряче філе – 2 штуки
- Яйця – 5 штук
- Мариновані огірки – 100 грамів
- Кукурудза консервована – 1 банка
- Грецький йогурт – 2 столові ложки
- Гірчиця – 1 столова ложка
- Сушений кріп – 1 столова ложка
- Сіль та перець – на смак
Приготування:
- Курку потрібно змастити спеціями та сіллю, загорнути в пергамент і запекти в духовці до готовності.
- Яйця відваріть до готовності, остудіть і зніміть шкарлупу.
- Куряче м'ясо остудіть і наріжте кубиком або невеликими брусочками.
- Перекладіть м'ясо в салатник.
- Яйця наріжте кубиком або брусочками і додайте до курячого м'яса.
- Додайте консервовану кукурудзу.
- Огірки наріжте кубиком або брусочками, додайте до інших інгредієнтів.
- В окремій мисці змішайте йогурт і гірчицю.
- Додайте сіль, перець і перемішайте.
- Отриманою заправкою заправте салат і перемішайте.
- Додайте сушений кріп і перемішайте ще раз.
- Подавайте салат у красивому салатнику.
Смачного!
Читайте також
Пропонуємо також рецепт смачного салату "Мімоза", але з секретним інгредієнтом, що робить закуску ще більш ніжною і смачною.
