Багато українських господинь готують салат під назвою "Мімоза". Але не всі знають, що якщо додати один секретний інгредієнт, то страва вийде більш цікавою.
Часто лише один продукт може повністю змінити смак салату. Отже, якщо в "Мімозу" покласти разом з основними інгредієнтами ще й мариновану червону цибулю, то закуска набуде більш яскравих смакових якостей.
Рецепт швидкого салату "Мімоза"
Інгредієнти:
- Рибна консерва (тунець, сардини) – 1 штука
- Морква – 2-3 штуки
- Варені яйця – 5 штук
- Сіль і перець – за смаком
- Майонез – 3-4 столові ложки
- Зелена цибуля – кілька пір'їн
- Червона цибуля – 1 штука
- Сіль – 1 чайна ложка
- Цукор – 1 чайна ложка
- Оцет – 1 столова ложка
- Вода – 100 мілілітрів
Приготування:
- Червону цибулю потрібно очистити і нарізати тонкими півкільцями.
- Перекладіть її в невелику миску, додайте сіль і цукор.
- Залийте водою та оцтом.
- Залиште на 30 хвилин маринуватися.
- Моркву натріть на тертці та підсмажте на вершковому маслі до м'якості.
- Посоліть і поперчіть.
- Повністю остудіть моркву і викладіть її першим шаром салату.
- Змастіть майонезом.
- Відкрийте консерву і розімніть її виделкою разом з олією.
- Викладіть рибу другим шаром салату, а мариновану цибулю – третім.
- Варені яйця потрібно натерти на тертці, але один жовток відкладіть для прикрашування салату.
- Викладіть яйця наступним шаром і змастіть майонезом.
- Натріть жовток на дрібній тертці, а зелену цибулю дрібно поріжте.
- Прикрасьте салат жовтком і посипте зеленою цибулею.
Смачного!
Читайте також
Пропонуємо також рецепт швидкого та оригінального салату, який сподобається навіть найвибагливішим людям.
