"Олів'є" та "крабовий" салат часто з'являються на столах українців. Але багато хто відмовляється від цих закусок, віддаючи перевагу приготуванню чогось нового. І їм може знадобитися рецепт салату "Анна", який стане ідеальною заміною відомих усім страв.
Щоб приготувати таке частування, яке чудово виглядатиме навіть на святковому столі, не потрібно багато інгредієнтів. Усього чотири основні продукти, соус для заправки та спеції – і в результаті виходить смачний салат з пікантним смаком, який точно похвалять навіть справжні гурмани.
Рецепт салату "Анна"
Інгредієнти:
- Яловичина – 300 грамів
- Цибуля – 1 штука
- Мариновані огірки – 3-4 штуки
- Морква – 1 штука
- Часник – 2 зубчики
- Майонез – 2-3 столові ложки
- Сіль і перець – на смак
Приготування:
- У трохи підсоленій воді (в неї можна додати також лавровий лист для аромату) відваріть яловичину до готовності.
- Охолодіть м'ясо і наріжте його невеликою соломкою, складіть у салатник.
- Цибулю потрібно очистити і нарізати півкільцями.
- На сковороді нагрійте трохи рослинної олії і обсмажте на ній цибулю до золотистого кольору.
- Додайте в сковороду натерту на великій тертці моркву і тушкуйте до готовності.
- Охолодіть цибулю та моркву, додайте в салатник до м'яса.
- Огірки наріжте соломкою и додайте до решти інгредієнтів.
- Посоліть і поперчіть салат.
- Додайте подрібнений часник.
- Заправте салат майонезом і перемішайте.
- Смачний салат готовий до подачі на стіл.
Смачного!
Читайте також
Пропонуємо також рецепт смачного салату, який може замінити на столі відому всім "оселедець під шубою".
