У холодну пору року люди починають активніше вживати цибулю та часник, намагаючись уникнути застуд. Але чи дійсно такий народний метод ефективний у боротьбі з інфекціями та бактеріями?
Вважається, що якщо додавати більше цибулі та часнику в їжу в осінні та зимові місяці, то можна захиститися від застуд. Традиційно ці овочі називають природними антибіотиками та кращими засобами для зміцнення імунітету. Але чи це правда чи міф?
Корисні властивості цибулі та часнику
Дослідження показали, що і цибуля, і часник багаті на біологічно активні речовини. Зокрема, в часнику є аліцин, який утворюється при подрібненні зубчиків. Він має яскраво виражену протигрибкову та антибактеріальну дію. А в цибулі містяться сполуки сірки, флавоноїди та фітонциди, що пригнічують ріст певних мікроорганізмів.
Саме через такі властивості цибуля та часник століттями використовувалися як народний засіб проти інфекцій. Але це не означає, що вживання овочів, навіть у великій кількості, автоматично захищає від застуд і грипу.
Частина клінічних досліджень підтвердила, що регулярне вживання часнику може частково знизити ризик застудних захворювань або полегшити їх перебіг, але ефект від овоча невеликий. Цибуля також багата на антиоксиданти та зміцнює організм, але немає наукових доказів, що вона здатна запобігати застуді.
Проте часник і цибуля – дуже корисні продукти з помірним імуномодулюючим ефектом та багатим складом. Вони не є панацеєю від хвороб, але можуть допомогти організму впоратися з інфекцією.
Тому можна сміливо додавати свіжий часник і цибулю у готові страви, комбінуючи їх з продуктами, багатими на вітамін С і цинк. Але не варто вживати надто багато. 1-2 штуки на день буде цілком достатньо.
А раніше стало відомо, який овоч медики називають кращим натуральним засобом для зміцнення імунітету.
