Медики назвали овоч, який дійсно варто їсти щодня. Він допомагає зміцнити імунітет і підтримати загальне здоров'я. Про який дар природи йде мова?
Здорова імунна система – це природний захист організму людини від бактерій і вірусів. І найпростіший спосіб підтримувати її в хорошому стані – це включити в раціон харчування овочі, багаті антиоксидантами, вітамінами та клітковиною. І один з них медики називають головним "захисником" імунітету. Цей овоч потрібно їсти якомога частіше.
Який овоч корисний для імунітету?
Овочем, який підтримує роботу імунної системи, називають броколі. Цього представника родини капустяних вважають справжнім суперфудом, який варто вживати щодня.
У 100 грамах цього овоча міститься майже стільки ж вітаміну С, скільки в одному апельсині. І цей вітамін дуже важливий для імунітету, оскільки він захищає клітини, виробляє колаген і зміцнює стінки судин.
Також у броколі є вітамін А та Е – антиоксиданти, які допомагають нейтралізувати радикали і підтримують здоров'я першої лінії захисту організму – шкіри та слизових оболонок.
Овоч багатий і на сульфорафан – унікальну речовину, що активує захисні механізми організму на клітинному рівні. Дослідження показали, що вона здатна допомогти у боротьбі з запаленнями і підтримує здоров'я печінки.
Броколі корисні і в підтримці мікрофлори кишечника, що важливо для доброго імунітету. Клітковина в овочі живить корисні бактерії органу, тим самим граючи важливу роль у роботі імунної системи.
Ну і не менш важливою є низька калорійність броколі і легкість приготування. Овоч можна варити, запікати, тушкувати, додавати в салати, супи і смузі. Але важливо не переварювати, щоб зберегти всі корисні властивості.
А раніше повідомлялося про те, які крупи допомагають підтримувати здоров'я судин і суглобів.
