На початку тижня в Україні зафіксували чергове підвищення цін на основні овочеві позиції.
Згідно з інформацією зі "Столичного ринку", лише за вихідні рівненські огірки подорожчали на 20 гривень і тепер коштують 65 грн за кілограм. Вартість одеських огірків також зросла — на 15 гривень, до 55 грн/кг. Не оминули зміни й зелень: зелена цибуля піднялася в ціні на 20 гривень і нині коштує 200 грн/кг.
Ціни на помідори та інші овочі
На ринку також подорожчали томати. Рожеві помідори зросли в ціні на 7 грн — до 55 грн/кг, червоні й жовті — на 5 грн, відповідно 30 грн/кг і 60 грн/кг.
Баклажани додали 2 грн і нині коштують 42 грн/кг, а цвітна капуста — 50 грн/кг після підвищення на 7 гривень.
Найдинамічніше дорожчає кріп: якщо у середу його продавали по 100 грн/кг, то вже в понеділок — 130 грн/кг. Ціна на руколу також підскочила — зросла на 50 гривень і досягла 300 грн/кг.
Фрукти та картопля: без суттєвих змін
На відміну від овочів, ціни на більшість фруктів залишилися стабільними. Єдиним винятком стала малина, яка за останні дні подешевшала до 250 грн/кг. Для порівняння, два тижні тому її продавали по 180 грн, після чого ціна зросла, а потім знову знизилася.
Картопля також демонструє стабільність — вартість лишається на рівні 12 грн за кілограм, без змін протягом останнього тижня.
Думка експерта
Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук пояснив, що нинішній дефіцит овочів в Україні оцінюється приблизно у 400 мільйонів доларів.
Основною причиною цінових коливань він називає нестачу сучасних овочесховищ, які дозволили б зберігати продукцію тривалий час.
"Під час збору врожаю ціни залишаються низькими, але як тільки починається сезон зберігання — вартість одразу зростає. Інвестиції в інфраструктуру сховищ здатні стабілізувати ринок", — зазначив експерт.
Нагадаємо, в Україні істотно змінились ціни на яйця. Зокрема, у великих супермаркетах нефасовані яйця зараз в середньому коштують 4,77 грн за штуку, тобто 47,7 грн за десяток. Це на 67 копійок менше за одиницю порівняно з серединою серпня.
